segar ya

puding biskuit

puding biskuit

sumber : www.tabloidnova.com

 

Puding Biskuit Kopi

 

 

 

 

Bahan I :
1 bks agar-agar bubuk
600 ml air
150 gr gula pasir
1 sdm rum
200 gr biskuit marie

Bahan II:
1 bks agar-agar bubuk
700 ml susu
150 gr gula pasir
3 kuning telur
1 sdm rum

Bahan III:
600 ml susu
1 bks agar-agar
150 gr gula pasir
2 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
3 putih telur

Cara membuat:
1. Siapkan cetakan bulat lubang tengah diameter 20 cm, basahi dengan sedikit air, susun biskuit di dasar loyang hingga rata. Sisihkan.
2. Bahan I : campur agar-agar, gula, dan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, angkat, tuang sedikit di loyang berisi biskuit. Tunggu hingga agak beku agar biskuit melekat satu dengan lainnya, lalu tuang sisa agar, ratakan, sisihkan.
3. Bahan 2: masak agar-agar, susu, dan gula sampai gula larut dan mendidih. Kocok kuning telur hingga rata, tambahkan sedikit agar-agar panas, aduk rata, lalu tuang ke dalam agar-agar yang sedang dimasak. Masak sambil diaduk sampai mendidih, angkat, tuang ke loyang berisi agar-agar biskuit.
4. Bahan 3 : masak susu, agar-agar, gula, dan kopi instan sampai gula larut dan mendidih. Angkat, sisihkan. Kocok putih telur sampai kaku lalu tuang adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai rata. Aduk sampai agak dingin, tuangkan ke loyang berisi agar-agar. Dinginkan dalam lemari es.

Untuk 16 potong

< Dokumen Klub Nova >
FOTO-FOTO: < Dokumen Nova >

~ oleh warungminum pada September 10, 2008.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: